あなみ保育園
2024.12.16
食育体験「味噌作り」
12月の食育体験は味噌作りでした✨
前日に紙芝居で味噌作りについて学んだ子ども達へ質問！
『みそは何からできてるでしょう！』と聞くと
「まめ！」「だいず？」と紙芝居のお話を思い出しながら答えていました😊
味噌作りは、大豆を潰して麹（米麴、麦麹）、塩を混ぜて作ります✨
子ども達は大豆をミンサーという道具を使って潰していきました😊
取っ手をクルクル回ると大豆がミンチ状になりました✨
潰した大豆は麹を入れ味噌玉にしていきます！
大豆に麹を入れてコネコネ・・・
味噌玉になった後は大きな樽に投げ入れていきます😊
「がんばーれ！」と応援しながら力いっぱい投げ入れました😆
今日作った味噌は来寝かせ、来年みんなで食べる予定です。
美味しい味噌になりますように💓
